4 ingrédients rapide Curry lentilles (pot instantané)

Ce curry rapide aux 4 ingrédients est idéal pour les journées occupées, ridiculement facile à préparer sans compromettre le goût. C’est ma recette de curry par excellence lorsque je veux un repas rapide sur la table.

Cari de lentilles rapides aux 4 ingrédients dans une casserole garnie de coriandre

Lent lent dhal

Ceci est une lentille dhal (curry) avec une touche, car au lieu des épices indiennes habituelles que vous attendez dans un plat dhal, celui-ci a toutes les saveurs de la cuisine thaïlandaise et du lait de coco, pour un repas délicieux simple qui est prêt en quelques minutes.

Il suffit de placer les ingrédients dans le pot instantané et avec seulement 5 minutes de cuisson (sans compter le relâchement naturel de la pression) et vous obtenez un délicieux repas copieux pour toute la famille.

La préparation des repas n’a pas besoin d’être compliquée pour être savoureuse et saine. Aussi rapide que cela soit de mettre un plat congelé au four, vous pouvez créer votre propre repas sain, comme ce curry rapide aux lentilles à partir d'ingrédients minimaux.

gros plan de 4 ingrédients au curry de lentilles rapides dans une poêle garnie de coriandre

Ingrédients pour un curry aux 4 ingrédients

Rien de compliqué ici, juste 4 ingrédients principaux:

  • lentilles rouges
  • Pâte De Curry Thaïlandaise Rouge
  • Stock
  • Lait de coco

Voyez comme c'est facile.

Puis-je utiliser du lait de coco clair?

Oui, vous préférez, je préfère les aliments ordinaires car ils sont beaucoup plus épais et plus crémeux. De plus, la petite quantité que nous utilisons n'est pas synonyme de beaucoup de syns quand elle est divisée en portions. Cette recette fait aussi un assez gros lot.

Si vous n'aimez pas le lait de coco, vous pouvez essayer de l'omettre, mais avec les saveurs de la pâte de curry thaï rouge, le lait de coco est l'addition parfaite contre les épices.

Curry de lentilles rapides à 4 ingrédients dans un bol bleu avec riz et courgettes sautées, fourchette placée à l'avant et casserole de curry de lentilles à l'arrière-plan

Curry instantané aux lentilles Quick Pot

Si vous n'avez pas entendu parler d'un Pot instantané vous manquez sérieusement. C'est le meilleur gadget de cuisine que j'ai acheté. Je le mettrais même au-dessus de mon actif et ça dit quelque chose.

Une cuisinière 7en1, et cuit lentement, cuit sous pression, saute, a des réglages pour la soupe, le piment, le riz, la bouillie, etc.

Depuis que j'ai acheté mon pot instantané, je l'utilise presque quotidiennement. Il est très pratique pour la cuisson des soupes, des ragoûts, des ragoûts, des currys et j'adore faire des portions supplémentaires afin de pouvoir congeler au moins un bac de restes.

Pouvez-vous cuisiner ce curry aux lentilles sur le cuisinière?

Oui, vous pouvez le faire sur la cuisinière à la place si vous ne possédez pas d’autocuiseur. Cela prendra plus de temps cependant, environ 30 minutes pour laisser mijoter et cuire les lentilles, et je vous recommande d’augmenter légèrement le liquide, continuez de vérifier pendant la cuisson et ajoutez un peu plus de bouillon au besoin.

Côtés pour ce curry aux 4 ingrédients Quick Lentil

Je suis allé chercher du riz au jasmin blanc simple et des courgettes émincées que j'ai sautées dans une casserole avec un spray à l'huile et assaisonnées d'une petite pincée de sel, de cumin, de paprika, de poudre d'ail et de poudre d'oignon.

Quelques autres côtés délicieux sont:

gros plan de 4 ingrédients au curry de lentilles rapides dans un bol bleu avec du riz et des courgettes sautées

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Curry de lentilles rapides à 4 ingrédients dans un bol bleu avec riz, courgettes sautées et fourchette en argent

Cette recette a été créée le 28 janvier 2017 et mise à jour le 9 septembre 2019.


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4 ingrédients rapide Curry lentilles (pot instantané)

4 ingrédients rapide Curry lentilles (pot instantané)

Rendement:
6 portions

Temps de préparation:
5 minutes

Temps de cuisson:
5 minutes

Temps total:
10 minutes

Ce curry rapide aux 4 ingrédients est simple, plein de saveur et prêt en quelques minutes dans l'Instant Pot

Ingrédients

  • 2 tasses (360 g) de lentilles rouges séchées

  • 3 cuillères à soupe de pâte de curry rouge thaïlandaise – 2 syns

  • 4,3 tasses (1 litre) de bouillon de légumes ou de poulet

  • 1 tasse (240 ml) de lait de coco – 16 syn

  • coriandre fraîchement hachée (facultatif)

  • sel et poivre noir pour assaisonner

Instructions

  1. Ajoutez les lentilles, le bouillon et la pâte de curry thaïlandais rouge dans le pot instantané.
  2. Bien mélanger
  3. Ajouter le couvercle, fermer la vanne (si non auto-étanche) et régler sur manuel Haute pression pendant 5 min
  4. Une fois la cuisson terminée, relâchez rapidement toute la pression en ouvrant la valve.
  5. Mettre en mode sauté, incorporer le lait de coco et chauffer jusqu'à ce que tout soit mélangé et crémeux.
  6. Goûtez et assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon vos souhaits.
  7. Garnissez de coriandre fraîche hachée (facultatif) et servez avec les côtés de votre choix.

Remarques

Cette recette est sans gluten, sans produits laitiers, végétarienne, amincissant le monde et Weight Watchers

  • Monde minceur – 3 syns par portion
  • WW Smart Points / Freestyle Smart Points – 3 par portion

Stove Top – Ajoutez tous les ingrédients dans une casserole et mélangez bien. Porter à ébullition et réduire le feu. Ajouter le couvercle et laisser mijoter environ 30 minutes (jusqu'à ce que tout le liquide soit presque absorbé et que vous obteniez un curry crémeux aux lentilles).

Cette recette convient à la congélation

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Information nutritionnelle:

Portion: 1 portion

Quantité par portion:Calories: 274 Graisse totale: 6,5 g Gras saturé: 4g Cholestérol: 2,5 mg Sodium: 815 mg Les glucides: 37,8g Fibre: 1,6g Sucre: 2,9g Protéine: 14,6g

Curry rapide aux lentilles en vedette

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