Barres d'avoine à la banane, au chocolat et à la guimauve grillées

Barres d'avoine à la banane, au chocolat et à la guimauve grillées

Barres d'avoine à la banane, au chocolat et à la guimauve grillées – la recette parfaite pour des bananes trop mûres dans votre corbeille de fruits et un régal que toute la famille adorera.

barres d'avoine à la guimauve grillées tranchées sur une feuille de papier sulfurisé

S’mores Bars à l’avoine

La nuit dernière, je préparais une friandise pour les enfants après le dîner – une friandise populaire de ce côté de l'Atlantique appelée S'mores, qui consiste en des guimauves grillées prises en sandwich entre deux biscuits Graham avec du chocolat afin que le chocolat soit fondant des guimauves grillées chaudes . C’est un paradis si un peu sucré.

Avance rapide jusqu’à aujourd’hui et les deux bananes mûres assises dans mon bol de fruits et qui ont désespérément besoin d’être utilisées dans une recette. Normalement, ce serait ce délicieux pain à la banane et aux pépites de chocolat, mais j’ai imaginé quelque chose de différent, et c’est à ce moment-là que le traitement de la nuit dernière m’est venu à l’esprit.

N'utilisant pas encore mon choix extra sain B, j'ai eu l'idée géniale de faire des barres d'avoine à la banane au chocolat agrémentées de délicieuses guimauves grillées. Barres d’avoine AKA S’mores – miam !!!

gros plan d'un bar d'avoine à la guimauve grillé

Recette délicieuse pour les bananes trop mûres

Je ne sais pas pour vous, mais je finis toujours avec des bananes trop mûres, principalement parce que nous aimons en manger en famille lorsque la peau est encore un peu verte, alors une fois qu'ils sont passés, ils sont ignorés dans le bol à fruits. et ensuite, nous les congelons pour obtenir des smoothies pour les enfants ou nous en transformons un délicieux plat cuit au four comme ces barres à la banane et à l'avoine au chocolat et à la guimauve grillées.

Plus de recettes pour les bananes trop mûres

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spatule prenant une barre d'avoine à la guimauve grillée d'un lot complet sur une feuille de papier sulfurisé

Comment faire des barres d'avoine à la banane et au chocolat guimauve grillées

La première partie à préparer est bien sûr la base, qui est comme beaucoup de mes recettes d’avoine cuite au four, utilisant ces bananes trop mûres pour plus de douceur et ajoutant ensuite une couche de pépites de chocolat au milieu.

J'utilise un moule à brownies carré, principalement parce que vous pouvez ensuite découper des carrés parfaits et en savourer 4 en tant que choix B supplémentaire plus sain et 5 syns.

Le papier parchemin est pratique comme toujours pour garnir la boîte de conserve, il facilitera l'enlèvement des barres d'avoine et empêchera toute boîte en désordre de se nettoyer par la suite.

Une fois la partie cuite d'avoine cuite au four, la dernière et dernière partie est cette incroyable garniture de guimauves grillées.

Je recommande de laisser la base refroidir légèrement avant d'ajouter les guimauves, juste pour les empêcher de fondre avant que vous n'ayez une chance de les griller.

Ensuite, il suffit de placer la base d’avoine avec la garniture à la guimauve sous le gril ou le gril et de la faire griller pendant quelques minutes.

REMARQUE: Ne les laissez pas sans surveillance car ils peuvent brûler très rapidement, vous voulez vous assurer de les regarder et de les sortir une fois parfaitement cuits.

une barre d'avoine à la guimauve grillée sur une assiette à crème

Un bon casse-croûte pour les enfants (ou les voisins)

Ensuite, laissez-les refroidir légèrement avant de les couper – vous pouvez les couper en 4 grosses barres ou en 16 mini-barres. J'aime faire 16 ans, cela signifie que je peux les séparer et en profiter toute la journée, si les enfants (ou les voisins) ne les abordent pas en premier.

Ma voisine est arrivée juste au moment où je les photographiais et j'ai attendu pour en essayer une, en remarquant qu'elles étaient délicieuses et que je devais mettre rapidement la recette sur Slimming Eats pour qu'elle puisse en préparer aussi.

Je les ai stockées dans une grande cuve à couvercle une fois refroidies, mais si vous avez des enfants comme moi, ils ne dureront pas longtemps.

Peut-on les congeler?

Je n’ai pas encore testé, je pense que si vous voulez les congeler, ne le faites pas sans la garniture à la guimauve et ajoutez quelques guimauves et grillez-les comme vous le souhaitez.

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Barres d'avoine à la banane, au chocolat et à la guimauve grillées

Barres d'avoine à la banane, au chocolat et à la guimauve grillées

Rendement:
16 barres d'avoine

Temps de préparation:
15 minutes

Temps de cuisson:
45 minutes

Temps total:
1 heure

Barres d'avoine à la banane, au chocolat et à la guimauve grillées – la recette parfaite pour des bananes bien mûres dans votre corbeille de fruits et un régal que toute la famille adorera.

Ingrédients

  • 160g d'avoine

  • 3 gros oeufs

  • 180g de bananes trop mûres

  • 1/2 tasse (120 ml) de yaourt nature sans gras

  • 6 cuillères à soupe d'édulcorant (j'utilise de l'érythritol)

  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

  • 20g de pépites de chocolat au lait (ou l'utilisation peut utiliser sombre)

  • 40g de guimauves

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190c / ventilateur 170c / 375f ou à la marque de gaz 5
  2. Écrasez les bananes trop mûres en une purée.
  3. Ajouter à un bol avec l'avoine et l'édulcorant et mélanger
  4. Ajoutez le yaourt, l'oeuf et la vanille et mélangez jusqu'à ce que tout soit combiné.
  5. Tapisser un moule à brownies carré de papier sulfurisé.
  6. Ajoutez la moitié du mélange d'avoine, puis répartissez les pépites de chocolat uniformément sur le dessus.
  7. Ajouter le reste du mélange d'avoine.
  8. Placez dans le four et faites cuire au four pendant 40-45 minutes jusqu'à ce que légèrement doré et qu'une brochette entrée au centre en ressorte claire.
  9. Laisser refroidir légèrement, puis garnir de guimauves et placer sous le gril / le gril jusqu'à ce que grillé. (Assurez-vous de regarder à ce stade car ils peuvent brûler rapidement.
  10. Laisser refroidir légèrement, puis couper en 16 carrés de barres d'avoine, servir et déguster!

Remarques

Cette recette est sans gluten, amicale de Slimming World et de Weight Watchers

  • Monde minceur – 3 syns par carré d'avoine
  • WW Smart Points / Freestyle Smart Points – 2 par carré d'avoine
  • Sans gluten – utilisez de l'avoine et des guimauves sans gluten

ou vous pouvez profiter de 4 carrés de barre d'avoine pour 1 extra santé et 5 syns

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Information nutritionnelle:

Portion: 1 carré d'avoine

Quantité par portion:Calories: 80 Graisse totale: 1,8 g Gras saturé: 0,6 g Cholestérol: 35 mg Sodium: 22 mg Les glucides: 12,7 g Fibre: 0,2 g Sucre: 4.3g Protéine: 3g

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