C'est le moment idéal de l'année … pour la soupe!

C'est le moment idéal de l'année … pour la soupe!

Avec le temps froid, c'est le moment idéal pour soupe, soupe et encore!

J'aime faire souvent de la soupe maison et approvisionner mon congélateur pour un temps encore plus froid.

Il y a tellement de raisons pour lesquelles j'aime la soupe.

  • Tout d’abord la variété des ingrédients et des saveurs, il n’est pas nécessaire que deux pots de soupe soient identiques. Donc, à mon avis, c'est vraiment difficile de tomber malade de la soupe.
  • Deuxièmement, la soupe est facile à préparer et vous n’avez pas besoin de nombreux équipements de cuisine sophistiqués. Avez-vous un couteau, une planche à découper et un grand pot? Vous êtes prêt à faire un hot pot.
  • Enfin, la soupe est un excellent moyen d’inclure une variété de légumes et d’autres ingrédients sains, comme des haricots et des lentilles, dans votre alimentation.
    • Si vous n’avez jamais essayé de soupe aux haricots ou aux lentilles, c’est un excellent moyen de les essayer. Ils ont une saveur douce et sont doux, de sorte qu'ils fonctionnent avec toutes les saveurs et tous les types de soupes (en morceaux ou en purée). Ce qui leur plaît, c’est que les haricots et les lentilles fournissent beaucoup de protéines et de fibres, ce qui les aide à faire de la soupe un repas complet et copieux.

Il y a tellement de recettes de soupe que ma famille adore … voici quelques-unes de nos préférées.

Soupe au chou frisé et aux lentilles
Soupe crémeuse à la courge musquée
Soupe marocaine aux patates douces et aux lentilles
Soupe Roulée De Chou Roulé

Quelle est votre sorte de soupe préférée à préparer?

Shannon RD
Diététiste
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