Smoothie au gingembre et au curcuma avec légumes verts

Smoothie au gingembre et au curcuma avec légumes verts

Vu la quantité de smoothies que je bois, je ne publie pas beaucoup de recettes de smoothies sur le blog!

Je pense que c’est peut-être parce que cela ne semble pas assez sophistiqué… mais qui n’a pas besoin de plus d’inspiration pour son mélange du matin? Je sais que je fais.

Laissez-moi vous présenter votre nouveau favori: mon smoothie au gingembre et au curcuma avec des légumes verts

D'accord, d'accord… ce n'est pas ma première recette de smoothie au curcuma sur le blog. C’est parce que le curcuma est un atout dans mes smoothies pour un pouvoir anti-inflammatoire supplémentaire, tout comme les verts. Et trouver le juste équilibre de saveurs peut prendre un peu d'effort, de peur que vous ne récupériez quelque chose qui a un goût de terre.

Ce qui gâche votre matinée toute entière, n'est-ce pas? Pas sous ma garde!

En outre, une note importante de la diététiste: cette recette ne contient aucune protéine. Si ce smoothie est votre déjeuner, je ne saurais trop insister sur l’importance d’ajouter une source importante de protéines végétales. Sans protéines, votre glycémie montera en flèche et s’écroulera, laissant votre corps accroché malgré la consommation d’énergie suffisante pour vous empêcher de déjeuner. Une poudre de protéines à la vanille serait parfaite ici, mais vous pouvez également ajouter du tofu soyeux ou des graines de chanvre.

Buvez, les amis!

Smoothie au gingembre et au curcuma avec légumes verts

Ce smoothie d'inspiration tropicale, composé d'un trio anti-inflammatoire de curcuma, gingembre et légumes verts, est le moyen idéal pour commencer votre journée énergique … et les enfants l'adorent aussi!

Cours: Petit-déjeuner, boissons, collations

Cuisine: américain

Mot-clé: Gingembre, smoothies, curcuma

Préférence alimentaire: sans produits laitiers, sans gluten, sans noix, paleo-friendly, végétalien, végétarien

Portions: 1 smoothie

Auteur: Desiree Nielsen Diététiste

Ingrédients

  • 1 tasse emballée bébés épinards ou chou frisé
  • 1 Orange pelé
  • 1 Coupe l'eau
  • 1/2 banane congelée
  • 1/4 Coupe lait de coco léger en conserve
  • 1 cuillerée à soupe gingembre frais pelées et hachées
  • 1/4 – 1/2 cuillère à café curcuma moulu
  • Poivre fraîchement moulu

Instructions

  • Placez les épinards, l'orange, l'eau, la banane, le lait de coco, le gingembre, le curcuma et le poivre dans le mélangeur et mélangez jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux.

Remarques

Si vous utilisez une poudre de protéines, ajustez l'eau si nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée!

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